西洋参提取物

　【产品名称】：西洋参提取物，Panax Ginseng Extract

　　【产品别名】：西洋人参、洋参、花旗参等，西洋参提取物;人参(PANAX GINSENG)根;人参原皂苷元;草本提取;低农残西洋参浸膏

　　【英文名称】：Panax Ginseng Extract;prosapogenin;American ginseng P.E.;Prosapogenin(Ginseng);GINSEN;Ginseng Root(American)P.E;POWDERED ASIAN GINSENG EXTRACT(1.5 G);panax

　　【使用部位】：五加科植物西洋参Panaxquinquefolium L.的根

　　【主要成分】：人参总皂苷

　　【原料产地】：主产美国、加拿大等北美国家

　　【植物形态】：

　　西洋参为多年生草本植物，高15～30cm。主根为肉质黄白色直根，具有支根、须根、不定根、根茎(芦头)。主根上有深浅粗细不同的横纹;须根上生有许多圆形突起(俗称“珍珠疙瘩”)。根茎上生有越冬芽(芽苞)，在根茎的每一节都有未分化的潜伏芽。茎直立，圆柱形，不分枝。掌状复叶3～6片轮生茎顶，小叶倒卵形或卵形。伞形花序单个顶生，花小。果实为浆果状核果，肾形，有光泽，成熟果实鲜红色，内含1～4粒(多为2粒)种子。花期7月，果期8～9月。秋季选取生长3～6年的根采挖，除去分枝及须尾，晒干。须根经打磨，加工成八百光。清香而味浓，味微苦而甘。药材以根条均匀、质硬、体轻、表面横纹紧密、断面淡黄白色者为佳。生用。

　　【化学成分】：

　　1.皂苷类成分皂苷类成分根据其母体结构主要分为3类:达玛烷型(Dammarane)、齐墩果酸型(Oleanane)、奥克梯隆醇型(Ocotillol),目前已分离出49种,包括新近发现的人参皂苷Rb1、Rb2、Rb3、Rc、Rd、Re、Rf、Rg1、Rg2、Rg3、Rh1、Rh2、Ro、假人参皂苷F11等。

　　2.糖和多糖类从西洋参中已分离出蔗糖(收率为8.0％)和人参三糖。各产地西洋参碳水化合物平均含量为：还原糖3.70％，低聚糖15.40％，多糖49.74％，总糖为68.84％。由各产地西洋参中可提取11.74％～19.86％的水溶性果胶。水溶性果胶由半乳糖醛酸、半乳糖、葡萄糖、阿拉伯糖、木糖、鼠李糖和少量未知糖组成。盐酸可溶性果胶收率为5.52％～9.62％。酸性多糖收率为20.40％～29.45％。

　　3.氨基酸类西洋参中分离出特殊的氨基酸-三七素、色氨酸(Tryprophane)、7种人体必需游离氨基酸等。

　　4.脂肪酸类从西洋参提取分离鉴定出己酸、庚酸、辛酸、壬酸、十五酸、十六酸、十七酸、十八烯酸、十八-二烯酸、9，12，5-十八三烯酸、8-甲基葵酸。

　　5.聚炔类这类化合物具有挥发性，为数不多，具有很强的抗白血病细胞(L1210)的细胞毒活性。从西洋参中分离出三种新的细胞毒聚乙炔：PQ-1，PQ-2，PQ-3，后又从中提出了三种同类化合物，分别为Panaquin-queeols1，2，3。

　　6.甾醇类现已从西洋参根中分离得到胡萝卜苷(daucosterol)、豆甾烯醇(stigmastenol)、豆甾-3,5-二烯-7-酮(stigmast-3,5-dien-7-one)等。

　　7.其它成分还有VA、VB、VB2、VB6以及酶、挥发油类，如β-金合欢烯、活性多酚类,如咖啡酸和氯原酸等成分。

　　（1）人参皂苷Rb1：分子式C54H92O23，分子量1109.26。白色粉末(乙醇-丁醇)，mp 197℃～198℃，[α]D22+12.42°(c=0.91，甲醇)。

　　（2）人参皂苷Rb2：分子式C53H90O22，分子量1079.24。mp 200℃～203℃，[α]D22+3.05°(c=0.98，甲醇)。人参皂苷Rc：分子式C53H90O22，分子量1079.24。白色粉末(乙醇-丁醇)，mp 199℃～201℃，[α]D22+1.93°(c=1.03，甲醇)。

　　（3）人参皂苷Rd：分子式C48H82O18，分子量947.12。白色粉末(乙醇-乙酸乙酯)，mp 206℃～209℃，[α]D22+19.38°(c=1.03，甲醇)。

　　（4）人参皂苷Re：分子式C48H82O18，分子量947.12。无色针状结晶(5%乙醇)，mp 201℃～203℃，[α]D300°～-1.0°(c=1.00，甲醇)。

　　（5）人参皂苷Rf：分子式C42H72O14，分子量801.00。白色粉末(丙酮)，mp 197℃～198℃，[α]D30+6.99°(c=1.00，甲醇)。

　　（6）人参皂苷Rg1：分子式C42H72O14，分子量830.03。无色半结晶物(正丁醇-甲基乙基酮)，mp 194℃～195℃，[α]D19.5+32°(吡啶)。溶于甲醇、吡啶及热丙酮，稍难溶于醋酸乙酯及氯仿。

　　（7）人参皂苷Rg3：分子式C42H72O13，分子量784。白色结晶(二氧六环)，mp 298℃～301℃。甲醇中难溶，吡啶中易溶。

　　（8）人参皂苷Rh1：分子式C36H62O9，分子量638。白色粉末状结晶(甲醇)，mp 248℃～252℃。

　　（9）人参皂苷RA0：分子量1286。白色针晶(甲醇)，mp 192℃～193℃。

　　（10）假人参皂苷F11：分子式C42H72O14。白色粉末，mp 208℃～210℃，[α]D14-21.5°(c=1.77，甲醇)。

　　【存储条件】：避光储存于密封容器中

【含量测定】：

　　人参茎叶总皂苷：对照品溶液的制备取人参皂苷Re对照品适量，精密称定，加甲醇制成每1ml含1mg的溶液，即得。

　　标准曲线的制备：精密吸取对照品溶液20μl、40μl、80μl、120μl、160μl、200μl，分别置于具塞试管中，低温挥去溶剂，加入1％香草醛高氯酸试液0.5ml，置60℃恒温水浴上充分混匀后加热15分钟，立即用冰水冷却2分钟，加入77％硫酸溶液5ml，摇匀；以相应试剂作空白。

　　照紫外-可见分光光度法（附录ⅤA），在540nm的波长处测定吸光度，以吸光度为纵坐标，浓度为横坐标绘制标准曲线。

　　测定法：取本品约50mg，精密称定，置25ml量瓶中，加甲醇适量使溶解并稀释至刻度，摇匀，精密吸取50μl，照标准曲线的制备项下的方法，自“置于具塞试管中”起依法操作，测定吸光度，从标准曲线上读出供试品溶液中人参皂苷Re的量，计算结果乘以0.84，即得。